Jamník - Jedáleň
Zdravá výživa
To, že strava má byť pestrá – bohatá na všetky potrebné vitamíny a minerálne látky všetci vieme. Ťarcha racionálnych argumentov o prospešných účinkoch vyváženej stravy na naše zdravie presvedčila mnohých. Ale skúste o tom debatovať so svojimi deťmi!
Každá mamička vie, že na naše ratolesti neplatia žiadne logické argumenty. Tam väčšinou platí opak – hneď ako poviete, že je niečo pre nich dobré, alebo zdravé, okamžite to pre deti stratí svoj pôvab, aj keby na to mali akúkoľvek chuť. Ako teda dostať do vašich potomkov potrebné nutričné hodnoty? Skúste týchto sedem zaručených potravín, ktoré vaše milé deti s radosťou zjedia!
1. Tuniak
Veľa detí ohŕňa nos nad rybami, ale šalát s tuniakom bez rečí zjedia. Ako každá ryba, aj tuniak je skvelým zdrojom zdravých, omega-3 mastných kyselín a bielkovín. Tip: Skúste pripraviť nátierku z tuniaka s klasickým tuniakom z konzervy zmiešaným s roztlačeným avokádom ako náhradou za tučnú majonézu, a podávajte ho na plátkoch celozrnného chleba.
2. Smoothies
Strave niektorých detí chýba dostatok vápnika, iné zase nejedia dostatočné množstvo ovocia. Smoothies dokážu vyriešiť oba nedostatky naraz. A stavte sa, že bude deťom chutiť. Navyše sú svojou jednoduchou a rýchlou prípravou ako stvorené pre uponáhľané rána! Do ich prípravy môžete zapojiť aj samotné deti. Nachystajte im teda nízkotučné mlieko, čerstvé alebo mrazené ovocie, a ak máte, aj trochu proteínového prášku. Uvidíte, ako ľahko ich naučíte milovať ovocie.
3. Mrkva
Deti a zelenina, to sú dva vesmíry, ktoré často nejdú dohromady. Ale! Ak sa jedná o sladkú, chrumkavú mrkvu, to je iné! Mrkva je bohatým zdrojom betakaroténu, ktorý prospieva zdraviu zraku a kože. Navyše mrkva obsahuje značné množstvo vlákniny. Deti ju sami radi jedia surovú, alebo ju môžete pridať do rôznych omáčok, farmárskeho dressingu či dipov, ako napr. do guacamole.
4. Ovsená kaša
Pripraviť chutnú ovsenú kašu, ktorá je prirodzene bohatá na vlákninu a vitamín B, zaberie len pár minút! Tip: Skúste ju pripraviť s nízkotučným alebo sójovým mliekom, namiesto vody, čím jej dodáte aj vápnik a bielkoviny; trošku ju oslaďte a pridajte k nej nakrájaný banán alebo jablko. Uvidíte, že tejto výživnej pochúťke vaše deti vzdorovať nebudú!
5. Jahody
Deti milujú jahody, pretože sú také dobré! Jahody sú navyše plné vitamínu C, draslíka a vlákniny! Ak nemáte k dispozícii čerstvé jahody, kúpte mrazené a pripravte svojmu dieťaťu jahodové smoothies alebo jogurt.
6. Oriešky
Keď deti dostanú chuť na niečo slané a chrumkavé, ponúknite im oriešky namiesto zemiakových lupienkov. Orechy rastúce na stromoch, napr. mandle, vlašské orechy alebo pistácie, obsahujú zdravé tuky, bielkoviny a minerálne látky ako zinok či magnézium, a sú teda pre deti rozhodne lepším variantom!
7. Fazuľa
Fazuľa má dvojitý nutričný význam – je nielen dôležitým zdrojom železa, ale aj vlákniny. Väčšina detí si rada pochutí na konzervovanej fazuli ochutenej trochou kečupu alebo barbecue omáčky. Môžete tiež skúsiť uvariť fazuľovú polievku alebo fazuľu rozmixovať, pridať trochu soli, citrónu a olivového oleja, a vytvoriť znamenitý humus.
Ako vidíte, dostať zdravé jedlo do vašich detí nie je také nemožné, ako sa môže zdať. Chce to len starostlivo voliť potraviny a mať pod čapicou! Veľa šťastia!